Zimthörnchen Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Zimthörnchen Plätzchen, die den unverwechselbaren Geschmack von Zimt und Nüssen perfekt vereinen. Diese zarten, gebogenen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen eine heimelige Atmosphäre in Ihre Weihnachtsbäckerei. Ob als süße Überraschung für Ihre Liebsten oder als herzerwärmendes Geschenk, diese Plätzchen sind ein unverzichtbarer Teil Ihrer Weihnachtsvorbereitungen und werden jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Die Zimthörnchen Plätzchen sind eine traditionelle Süßigkeit zur Weihnachtszeit, die in vielen Familien geliebt wird. Die Kombination aus aromatischem Zimt und knusprigen Nüssen macht diese Kekse zu einer köstlichen Leckerei, die Erinnerungen an die schönen Feiertage weckt.
Zimt und Nüsse – Ein Traumpaar
Zimt und Nüsse sind die perfekten Begleiter in der Weihnachtsbäckerei. Die warme, süß-würzige Note des Zimts harmoniert wunderbar mit der nussigen Aromatik, die den Zimthörnchen ihren besonderen Geschmack verleiht. Diese Kombination erfreut nicht nur den Gaumen, sondern weckt auch festliche Erinnerungen und bringt die Vorfreude auf das Fest in jede Backstube.
Die Verwendung von frisch gemahlenen Nüssen verstärkt das Aroma und sorgt für eine besondere Textur in jedem Biss. Das Rösten der Nüsse vor der Verarbeitung kann die Aromen zusätzlich intensivieren und den Keksen eine extra Portion Geschmack verleihen. Ein einfacher Trick, der große Wirkung zeigt!
Plätzchen für jeden Anlass
Ob Weihnachten, Familienfeiern oder einfach als süße Nascherei zwischendurch – diese Zimthörnchen sind extrem vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder können in hübschen Boxen verpackt werden, um Freunden und Nachbarn eine Freude zu machen. Ihre ansprechende Form und der verführerische Duft werden überall für Begeisterung sorgen.
Die Zimthörnchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Mit einer leicht glasierenden Puderzucker-Bestäubung erhalten sie das perfekte Finish, um auf jedem Plätzchenteller zum Highlight zu werden.
Einfach nachzubacken
Die Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Dank der unkomplizierten Zutaten und der klaren Anleitung können sowohl Backanfänger als auch erfahrene Köche schnell ein schmackhaftes Ergebnis erzielen. Das feste Teigrezept sorgt dafür, dass die Kekse ihre Form behalten und die Füllung perfekt zur Geltung kommt.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, die Füllung je nach Geschmack anzupassen. Verwenden Sie unterschiedliche Nüsse oder fügen Sie Schokoladenstückchen für eine schokoladige Variante hinzu. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g gemahlene Nüsse
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter, geschmolzen
Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Zimt und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung zubereiten
Gemahlene Nüsse, Zucker, Zimt und geschmolzene Butter in einer Schüssel gut vermischen.
Plätzchen formen
Den gekühlten Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Einen Teelöffel der Nussfülle in die Mitte jedes Dreiecks geben und die Ränder nach innen klappen, um Hörnchen zu formen.
Backen
Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Servieren Sie die Zimthörnchen Plätzchen warm oder auf Raumtemperatur abgekühlt.
Tipps zum perfekten Gelingen
Um sicherzustellen, dass die Zimthörnchen den höchsten Genuss bieten, ist es wichtig, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, insbesondere die Butter. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Vermischung und ein besseres Ergebnis beim Kneten. Achten Sie auch darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, damit die Kekse schön zart bleiben.
Es empfiehlt sich, die Plätzchen nach dem Backen gut abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in eine Dose packen. So bleibt die knusprige Konsistenz erhalten, und die Aromen entfalten sich optimal. Ein gut durchlüfteter Behälter ist ideal, um die Plätzchen frisch zu halten.
Variationen der Zimthörnchen
Ein wenig Abwechslung in der Küche kann nie schaden! Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten wie Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen, um den Zimthörnchen eine persönliche Note zu verleihen. Jedes Nussaroma bringt eine eigene Geschmacksdimension in die Plätzchen.
Eine weitere tolle Variation ist die Zugabe von getrockneten Früchten wie Rosinen oder Cranberries in die Füllung. Diese Ergänzungen bieten eine fruchtige Süße und machen die Kekse noch interessanter. Geleitschen Sie sich durch die Vielfalt und kreieren Sie Ihre ganz eigenen Lieblingsvarianten!
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
→ Wie lange halten die Plätzchen?
In einer luftdichten Dose sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.
Zimthörnchen Plätzchen
Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Zimthörnchen Plätzchen, die den unverwechselbaren Geschmack von Zimt und Nüssen perfekt vereinen. Diese zarten, gebogenen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen eine heimelige Atmosphäre in Ihre Weihnachtsbäckerei. Ob als süße Überraschung für Ihre Liebsten oder als herzerwärmendes Geschenk, diese Plätzchen sind ein unverzichtbarer Teil Ihrer Weihnachtsvorbereitungen und werden jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Erstellt von: Mira Falkenstein
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Das brauchen Sie
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g gemahlene Nüsse
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter, geschmolzen
Schritt-für-Schritt Anleitung
In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Zimt und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Gemahlene Nüsse, Zucker, Zimt und geschmolzene Butter in einer Schüssel gut vermischen.
Den gekühlten Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Einen Teelöffel der Nussfülle in die Mitte jedes Dreiecks geben und die Ränder nach innen klappen, um Hörnchen zu formen.
Die Zimthörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g