Veganer Monte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für Veganen Monte eine köstliche, pflanzliche Variante des klassischen Schokoladensnacks. Mit einer cremigen Füllung aus pflanzlichem Quark und zarter Schokolade ist dieser Genuss nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für vegane Naschkatzen und eine gelungene Überraschung für Ihre nächste Feier. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie sich mit diesem himmlischen Dessert, das garantiert jeden begeistert.

Mira Falkenstein

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T05:01:33.124Z

Ein kurzer Einblick in die Herkunft des Monté, einer beliebten Süßigkeit, die wir hier in einer veganen Version neu interpretieren.

Die Vorteile pflanzlicher Desserts

Pflanzliche Desserts sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind oft leichter verdaulich und enthalten weniger gesättigte Fette als ihre traditionellen Pendants. Der Verzicht auf tierische Produkte kann zudem dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu senken. Mit unserem Rezept für den Vegan Monte können Sie einen köstlichen Snack genießen, der sowohl die Geschmacksknospen erfreut als auch den Körper nährt.

Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass pflanzliche Zutaten oft reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien sind. Zum Beispiel bringen Kokosraspeln wichtige Ballaststoffe mit, die zur Verdauungsförderung beitragen können. Indem Sie sich für einen Vegan Monte entscheiden, setzen Sie auf eine bewusste Ernährungsweise, die nicht nur veganen Genüssen dient, sondern auch umweltfreundlicher ist.

Die perfekte Zubereitung

Die Zubereitung des Vegan Monte ist denkbar einfach. Beginnen Sie damit, den pflanzlichen Quark statt konventionellen Milcherzeugnissen zu verwenden. Dieser Schritt verleiht dem Dessert eine cremige Textur, die perfekt in Verbindung mit der geschmolzenen Schokolade und den Kokosraspeln harmoniert. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig zu vermengen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad verhindert, dass sie anbrennt oder klumpig wird. Diese Methode sorgt auch dafür, dass die Schokolade flüssig und glänzend bleibt, wenn Sie die Dessertgläser befüllen. Nehmen Sie sich Zeit beim Schichten der Zutaten, denn eine gleichmäßige Verteilung sorgt für ein ansehnliches und köstliches Endergebnis.

Ideen zur Variation

Während unser Rezept für den Vegan Monte bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur Variation. Versuchen Sie beispielsweise, andere pflanzliche Quarksorten wie Soja- oder Mandelquark zu verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Zudem können Sie frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren in den Schichten hinzufügen, um dem Dessert eine fruchtige Note zu verleihen.

Für eine aromatische Extraportion können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss in die Quarkcreme geben. Diese kleinen Änderungen machen den Vegan Monte zu einem einzigartigen Dessert, das vielseitig genossen werden kann. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Zutaten

Die Zutaten für einen köstlichen Vegan Monte:

Zutaten für den Vegan Monte

  • 200 g pflanzlicher Quark
  • 100 g vegane Schokolade
  • 50 g Kokosraspeln
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung des Vegan Monte:

Schritt 1: Creme zubereiten

Vermengen Sie den pflanzlichen Quark mit Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 2: Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die vegane Schokolade in einem Wasserbad und lassen Sie sie leicht abkühlen.

Schritt 3: Schichten

Füllen Sie die Quarkcreme in kleine Dessertgläser und tränken Sie sie mit der geschmolzenen Schokolade. Streuen Sie Kokosraspeln darüber.

Schritt 4: Kühlen

Stellen Sie die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden.

Nach dem Kühlen sind Ihre Vegan Monte bereit zum Servieren!

Tipps für die perfekte Präsentation

Die Präsentation ist ein entscheidender Aspekt, wenn es um Desserts geht. Nutzen Sie klare Dessertgläser oder elegante Schalen, damit die verschiedenen Schichten des Vegan Monte sichtbar sind. Eine ansprechende Anordnung der Kokosraspeln und gegebenenfalls frischer Früchte an der Oberseite kann das Auge erfreuen und den Appetit anregen.

Um dem Ganzen noch das i-Tüpfelchen aufzusetzen, können Sie mit Kakao-Pulver oder voller Nuss-Schokolade garnieren. Ein schönes Stück Minze obendrauf sorgt nicht nur für ein dekoratives Element, sondern bringt auch einen frischen Geschmack in das Dessert.

Für jede Gelegenheit bestens geeignet

Der Vegan Monte ist eine hervorragende Wahl für verschiedene Anlässe. Ob Geburtstag, Geburtstagsparty oder einfach nur als Genuss am Abend - dieses Dessert begeistert nicht nur Veganer, sondern auch alle anderen Süßigkeitenliebhaber. Es bietet eine großartige Möglichkeit, Gästen zu zeigen, dass vegane Kost ebenso lecker sein kann wie herkömmliche Optionen.

Besonders bei Zusammenkünften oder Feiern können Sie mehrere Gläser zubereiten und diese auf einem Servierteller anrichten. Dies sorgt für einen echten Hingucker auf jeder Tischdeko und zieht die Blicke aller Anwesenden auf sich.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade auch anders ersetzen?

Ja, Sie können auch rohe Kakaomasse oder eine andere vegane Schokoladenalternative verwenden.

→ Wie kann ich die Konsistenz der Creme anpassen?

Fügen Sie mehr oder weniger Agavendicksaft hinzu, um die Süße und die Textur zu variieren.

Veganer Monte

Genießen Sie mit diesem Rezept für Veganen Monte eine köstliche, pflanzliche Variante des klassischen Schokoladensnacks. Mit einer cremigen Füllung aus pflanzlichem Quark und zarter Schokolade ist dieser Genuss nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für vegane Naschkatzen und eine gelungene Überraschung für Ihre nächste Feier. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie sich mit diesem himmlischen Dessert, das garantiert jeden begeistert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Mira Falkenstein

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für den Vegan Monte

  1. 200 g pflanzlicher Quark
  2. 100 g vegane Schokolade
  3. 50 g Kokosraspeln
  4. 2 EL Agavendicksaft
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Vermengen Sie den pflanzlichen Quark mit Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 02

Schmelzen Sie die vegane Schokolade in einem Wasserbad und lassen Sie sie leicht abkühlen.

Schritt 03

Füllen Sie die Quarkcreme in kleine Dessertgläser und tränken Sie sie mit der geschmolzenen Schokolade. Streuen Sie Kokosraspeln darüber.

Schritt 04

Stellen Sie die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Portion
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 3 g