Lotus-Käsekuchen-Dessert

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt des Lotus-Käsekuchen-Desserts! Dieses verführerische Rezept kombiniert die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Lotus-Kekse. Ideal für jeden Anlass, wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern und eine süße Note auf jede Feier bringen. Die harmonische Balance von Süße und Würze macht es zu einem Must-Try für Liebhaber von Desserts. Perfekt für Festtage oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.

Mira Falkenstein

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T05:54:53.856Z

Ein unvergessliches Dessert für jede Gelegenheit

Das Lotus-Käsekuchen-Dessert ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Egal, ob Sie Gäste zu einem festlichen Abendessen einladen oder einfach nur ein besonderes Dessert für sich selbst zubereiten möchten, dieser Käsekuchen wird allen schmecken. Der köstliche Karamellgeschmack der Lotus-Kekse harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung, was ihn zu einer idealen Wahl für jeden Anlass macht.

Für besondere Feiern wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Feiertage ist dieses Dessert besonders geeignet. Es bringt eine süße Note in jede Feier und wird garantiert für Lächeln sorgen. Darüber hinaus ist es leicht vorzubereiten und kann gut im Voraus zubereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Die perfekte Balance von Aromen

Eines der Geheimnisse des Erfolgs dieses Lotus-Käsekuchen-Desserts ist die perfekte Balance zwischen Süße und Würze. Die Lotus-Kekse bringen nicht nur ein unverwechselbares Aroma ins Spiel, sondern sorgen auch für einen knusprigen Boden, der der cremigen Füllung eine aufregende Textur verleiht. Der Frischkäse und die Sahne in der Füllung machen den Käsekuchen herrlich cremig und zart.

Zusätzlich wird ein Hauch von Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzugefügt, um die Aromen zu intensivieren und für ein rundes Geschmackserlebnis zu sorgen. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Sinne verführt und nach mehr verlangt. Dieses Dessert ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Lotus-Käsekuchen-Dessert perfekt gelingt, beachten Sie einige wichtige Tipps. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige und cremige Füllung zu erreichen. Verwenden Sie zudem einen hochwertigen Frischkäse, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Überwachen Sie den Käsekuchen während des Backens genau. Er sollte fest, aber nicht trocken sein. Nach dem Backen ist es wichtig, ihn vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Dies lässt die Aromen gut durchziehen und sorgt für ein optimales Geschmackserlebnis.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Boden

  • 200g Lotus-Kekse
  • 100g Butter

Zutaten für die Füllung

  • 400g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 200ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Zutaten für das Topping

  • 100g Lotus-Kekse, zerbröselt
  • einige Karamellsoße

Zubereitung

Zubereitung

Boden vorbereiten

Zerkleinern Sie die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden einer Springform.

Füllung zubereiten

Vermengen Sie den Frischkäse mit Zucker, Sahne, Eiern, Vanilleextrakt und Salz, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die Füllung über den Keksboden.

Backen

Backen Sie den Käsekuchen bei 160°C für ca. 30 Minuten oder bis die Füllung fest ist.

Abkühlen lassen

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit zerbröselten Lotus-Keksen und Karamellsoße garnieren.

Gesunde Alternativen

Falls Sie eine gesündere Variante dieses köstlichen Desserts ausprobieren möchten, können Sie den Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Diese Alternativen reduzieren den Zuckergehalt und sorgen trotzdem für die Süße, die Sie wünschen. Auch kann anstelle von Sahne eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch verwendet werden, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.

Die Verwendung von fettarmem Frischkäse ist ebenfalls eine Möglichkeit, den Kaloriengehalt zu senken, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Das Ergebnis ist ein leichteres Dessert, das sich dennoch schmecken lässt und hervorragend für gesundheitsbewusste Feinschmecker geeignet ist.

Lagerung und Serviervorschläge

Das Lotus-Käsekuchen-Dessert lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie es gut ein oder bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Es bleibt im Kühlschrank bis zu fünf Tage lang frisch, wodurch es ideal ist, um es im Voraus zuzubereiten und nach Bedarf zu servieren.

Für einen besonders eleganten Touch können Sie das Dessert mit frischen Früchten wie Beeren oder einer Prise Schokolade garnieren. Dies verleiht dem Käsekuchen zusätzlich eine frische Note und macht ihn noch ansprechender für Ihre Gäste.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, das Dessert lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Alternativen kann ich für die Lotus-Kekse verwenden?

Sie können auch andere karamellisierte Kekse verwenden, aber das Geschmacksprofil wird sich ändern.

Lotus-Käsekuchen-Dessert

Entdecken Sie die köstliche Welt des Lotus-Käsekuchen-Desserts! Dieses verführerische Rezept kombiniert die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Lotus-Kekse. Ideal für jeden Anlass, wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern und eine süße Note auf jede Feier bringen. Die harmonische Balance von Süße und Würze macht es zu einem Must-Try für Liebhaber von Desserts. Perfekt für Festtage oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Mira Falkenstein

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für den Boden

  1. 200g Lotus-Kekse
  2. 100g Butter

Zutaten für die Füllung

  1. 400g Frischkäse
  2. 150g Zucker
  3. 200ml Sahne
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. eine Prise Salz

Zutaten für das Topping

  1. 100g Lotus-Kekse, zerbröselt
  2. einige Karamellsoße

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Zerkleinern Sie die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden einer Springform.

Schritt 02

Vermengen Sie den Frischkäse mit Zucker, Sahne, Eiern, Vanilleextrakt und Salz, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die Füllung über den Keksboden.

Schritt 03

Backen Sie den Käsekuchen bei 160°C für ca. 30 Minuten oder bis die Füllung fest ist.

Schritt 04

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit zerbröselten Lotus-Keksen und Karamellsoße garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 25g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiß: 5g