Curryreis mit Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Curryreis mit Hackfleisch, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt! Dieses würzige Gericht kombiniert saftiges Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen und zartem Reis zu einer perfekten harmonischen Mischung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen – einfach zuzubereiten und voller Geschmack! Ein echtes Familienliebling, das Sie regelmäßig auf den Tisch bringen sollten.
Das perfekte Familienessen
Curryreis mit Hackfleisch ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch unglaublich vielseitig. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, aromatischem Curry und zartem Reis sorgt dafür, dass dieses Gericht bei Jung und Alt beliebt ist. Es lässt sich leicht abwandeln, indem man zum Beispiel Gemüse hinzufügt oder die Gewürze nach persönlichem Geschmack anpasst. Mit einem Salat oder einer Beilage serviert, wird es zum Hauptgericht eines jeden Mittag- oder Abendessens.
Für viele Familien bietet dieses Gericht eine hervorragende Möglichkeit, gemeinsam zu essen und neue Aromen zu entdecken. Das gemeinsame Kochen kann zudem eine schöne Aktivität für die ganze Familie sein. Kinder können beim Messen der Zutaten helfen oder die Gewürze auswählen, was ihnen ein Gefühl von Verantwortung gibt und die Freude am Essen fördert.
Einfach und schnell zubereitet
Ein weiterer großer Vorteil von Curryreis mit Hackfleisch ist die einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten entsteht ein köstliches Gericht, das sich ideal für stressige Wochentage eignet. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche. Dies macht den Einkauf nicht nur günstiger, sondern auch zeitsparender. Sie können dieses Rezept zudem nach Belieben variieren, sodass es nie langweilig wird.
Der gesamte Prozess der Zubereitung dauert in der Regel nicht länger als 30 Minuten, was es zu einer hervorragenden Wahl für ein schnelles Abendessen macht. Wenn Gäste vorbeikommen, können Sie dieses Gericht auch ohne großen Aufwand vorbereiten und Ihre Gäste beeindrucken.
Gesund und nahrhaft
Neben dem köstlichen Geschmack hat Curryreis mit Hackfleisch auch gesundheitliche Vorteile. Die Mischung aus Reis und Hackfleisch bietet eine ausgewogene Quelle von Kohlenhydraten und Proteinen, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Die Zugabe von Gemüse und frischen Kräutern erhöht nicht nur den Nährwert, sondern auch die Farbe und den Geschmack des Gerichts.
Darüber hinaus können Sie die Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind, in Ihre Zubereitung integrieren. Auf diese Weise genießen Sie nicht nur ein köstliches Gericht, sondern fördern auch Ihr Wohlbefinden.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Curryreis mit Hackfleisch
- 300 g Reis
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Diese Zutaten ergeben ein köstliches und würziges Gericht.
Zubereitung
Zubereitung
Reis kochen
Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
Würzen
Currypulver und Kreuzkümmel zum Hackfleisch geben, gut umrühren und kurz anrösten.
Brühe hinzufügen
Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Reis hinzufügen
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmischung heben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Tipps zur Variationen
Um Ihrem Curryreis mit Hackfleisch eine besondere Note zu verleihen, können Sie saisonales Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Erbsen hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für mehr Farbe auf dem Teller, sondern auch für zusätzliche Vitamine. Zudem können Sie verschiedene Sorten von Hackfleisch verwenden, wie zum Beispiel Hähnchen- oder Putenhackfleisch, um das Gericht leichter zu machen.
Wenn Sie es besonders würzig mögen, können Sie zusätzlich frische Chilis oder Cayennepfeffer verwenden. Für eine milde Variante bieten sich Kokosmilch oder Joghurt an, die cremige Geschmackskomponenten beisteuern.
Lagerung und Reste
Wenn Sie nach dem Essen noch Reste haben, ist es wichtig, diese richtig aufzubewahren. Lassen Sie das Gericht zuerst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt der Geschmack erhalten, und das Gericht ist bis zu drei Tage lang haltbar, während es trotzdem frisch bleibt.
Für eine längere Lagerung können Sie den Curryreis auch einfrieren. Portionieren Sie das Gericht in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie bei Bedarf einfach aufwärmen können.
Curryreis mit Hackfleisch
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Curryreis mit Hackfleisch, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt! Dieses würzige Gericht kombiniert saftiges Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen und zartem Reis zu einer perfekten harmonischen Mischung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen – einfach zuzubereiten und voller Geschmack! Ein echtes Familienliebling, das Sie regelmäßig auf den Tisch bringen sollten.
Erstellt von: Mira Falkenstein
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Das brauchen Sie
Zutaten für Curryreis mit Hackfleisch
- 300 g Reis
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Anleitung
Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und beiseite stellen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
Currypulver und Kreuzkümmel zum Hackfleisch geben, gut umrühren und kurz anrösten.
Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmischung heben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal