Zimt trifft Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus würzigem Zimt und cremigem Käsekuchen mit diesem einzigartigen Rezept. Das samtig-weiche Mondkuchen-Füllung harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Zimt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für jeden Anlass, vom Kaffeekränzchen bis zur festlichen Feier, wird dieser Käsekuchen mit seinem zarten und geschmackvollen Kern alle begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie dieses himmlische Dessert, das sowohl mit seiner Optik als auch mit seinem Geschmack verführt.
Der Zimt trifft auf die cremige Konsistenz des Käsekuchens und garantiert ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Die harmonische Verbindung von Aromen
In diesem Rezept trifft der warme Geschmack von Zimt auf die cremige Textur des Käsekuchens. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch einzigartig und bringt einen Hauch von Exotik in ein klassisches Dessert. Zimt, bekannt für seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, sorgt für ein angenehmes, würziges Aroma, das perfekt mit dem süßen, leicht säuerlichen Frischkäse harmoniert.
Die Verwendung von Zimt in der Füllung gibt dem Käsekuchen nicht nur einen aromatischen Kick, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Zimt wird traditionell nachgesagt, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Entzündungen zu reduzieren. So können Sie sich beim Genießen dieses himmlischen Desserts auch ein wenig um Ihre Gesundheit kümmern.
Zubereitungstipps für den perfekten Käsekuchen
Um sicherzustellen, dass Ihr Käsekuchen perfekt gelingt, ist es ratsam, die Zutaten auf Zimmertemperatur bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Das sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und eine luftige Textur. Frischkäse und Eier sollten die gleiche Temperatur haben, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Füllung zu erhalten.
Achten Sie darauf, den Kuchen während des Backens nicht zu oft zu öffnen, da dies die Temperatur im Ofen senken kann und der Kuchen gleichmäßig durchbacken muss. Nach dem Backen ist Geduld gefragt: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig abkühlen, bevor sie ihn in den Kühlschrank stellen. So festigt sich die Füllung und die Aromen können sich optimal entfalten.
Perfekte Anlässe für Ihren Käsekuchen
Dieser Zimt-Käsekuchen ist die ideale Wahl für verschiedene Anlässe. Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem Kaffeekränzchen mit Freundinnen oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens – dieses Dessert wird Ihre Gäste begeistern. Durch die Kombination aus Zimt und Käsekuchen wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Sie können den Käsekuchen auch individuell anpassen, indem Sie frisches Obst oder eine süße Sauce hinzufügen. Saisonale Früchte wie Äpfel oder Birnen passen hervorragend zu dem zimtigen Geschmack und verleihen dem Kuchen eine zusätzliche Frische. Machen Sie ihn zu Ihrem persönlichen Signature-Dessert und erfreuen Sie Ihre Lieben immer wieder mit dieser wundervollen Kreation!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für den Boden
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
Zutaten für die Füllung
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Käsekuchen zuzubereiten:
Boden vorbereiten
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform füllen und gleichmäßig verteilen. Etwa 10 Minuten kalt stellen.
Füllung zubereiten
Frischkäse mit Zucker, Eiern, Schlagsahne, Zimt, Vanilleextrakt und Puddingpulver glatt rühren. Die Mischung auf den Keksboden geben.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Kühlen
Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Genießen Sie Ihren Zimt Käsekuchen!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihres Zimt-Käsekuchens zu bewahren, sollten Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, ihn mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter zu lagern, damit er keine Gerüche oder Feuchtigkeit aufnimmt.
Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Teilen Sie den Kuchen in Portionen und wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit ein köstliches Dessert zur Hand, das Sie nur auftauen müssen, wenn sich der Besuch ankündigt.
Variationen des Rezepts
Falls Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie, dem Käsekuchen verschiedene Aromen hinzuzufügen. Statt Zimt können Sie Muskatnuss oder Ingwer verwenden, um eine ganz andere Geschmacksrichtung zu kreieren. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Keksböden, wie z.B. Lebkuchen oder Schokoladenkeksen, kann dem Käsekuchen eine spannende Note verleihen.
Für eine schokoladige Variante können Sie geschmolzene Schokolade in die Füllung einrühren oder eine Schokoladensauce als Topping verwenden. so genießen Sie Ihr persönliches Schokoladen-Zimt-Dessert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er ein paar Stunden oder über Nacht gekühlt wurde.
→ Wie kann ich den Käsekuchen dekorieren?
Verzieren Sie ihn mit Zimtstangen oder frischen Früchten für eine ansprechende Optik.
Zimt trifft Käsekuchen
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus würzigem Zimt und cremigem Käsekuchen mit diesem einzigartigen Rezept. Das samtig-weiche Mondkuchen-Füllung harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Zimt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für jeden Anlass, vom Kaffeekränzchen bis zur festlichen Feier, wird dieser Käsekuchen mit seinem zarten und geschmackvollen Kern alle begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie dieses himmlische Dessert, das sowohl mit seiner Optik als auch mit seinem Geschmack verführt.
Erstellt von: Mira Falkenstein
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Boden
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
Zutaten für die Füllung
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Anweisungen
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform füllen und gleichmäßig verteilen. Etwa 10 Minuten kalt stellen.
Frischkäse mit Zucker, Eiern, Schlagsahne, Zimt, Vanilleextrakt und Puddingpulver glatt rühren. Die Mischung auf den Keksboden geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 6 g