Tomatiges Hähnchen mit Reis
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie ein köstliches und gesundes Rezept für tomatiges Hähnchen mit Reis, das Ihre Familie begeistert. Saftiges Hähnchen wird in einer aromatischen Tomatensoße gekocht und harmoniert perfekt mit fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen ist. Genießen Sie die mediterranen Aromen und bringen Sie einen Hauch von Frische auf den Tisch!
Das tomatige Hähnchen mit Reis ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, gesunde Zutaten in eine schmackhafte Mahlzeit zu verwandeln. Die Kombination aus saftigen Hähnchenteilen und einer reichhaltigen Tomatensoße bringt die mediterranen Aromen direkt auf Ihren Tisch.
Warum dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit ist
Tomatiges Hähnchen mit Reis ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch äußerst vielseitig. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Familienessen am Sonntag, dieses Rezept überzeugt durch seinen Geschmack und die unkomplizierte Zubereitung. Dazu kommt, dass die Zutaten oftmals bereits in Ihrer Vorratskammer zu finden sind, was die Zubereitungszeit zusätzlich verkürzt.
Die Kombination aus saftigem Hähnchen und der aromatischen Tomatensoße sorgt für ein herzhaftes und befriedigendes Gericht. Während das Hähnchen zart und schmackhaft bleibt, ergänzt der fluffige Reis die Aromen perfekt und macht jede Portion zu einem vollwertigen Erlebnis. Erleben Sie, wie die mediterranen Düfte Ihr Zuhause erfüllen und die Vorfreude auf eine köstliche Mahlzeit steigern.
Zudem bietet dieses Rezept eine ausgewogene Ernährung. Hähnchenfleisch ist proteinreich, während Tomaten reich an Antioxidantien sind und Ihnen wichtige Vitamine liefern. Das Gericht erstaunt nicht nur durch seine Aromen, sondern auch durch seine gesundheitlichen Vorteile, was es zur perfekten Wahl für eine bewusste Ernährung macht.
Einfache Zubereitung Schritt für Schritt
Die Zubereitung des tomatigen Hähnchens mit Reis erfolgt in wenigen einfachen Schritten, die auch für Kochanfänger leicht zu bewältigen sind. Sie beginnen mit dem Anbraten des Hähnchens, was für eine köstliche Basis sorgt. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch bringt zusätzliche Geschmackstiefe und macht das Essen noch appetitlicher.
Das langsame Köcheln der Tomatensoße lässt die Aromen entfalten und schafft eine harmonische Verbindung zwischen den Zutaten. Das gleichzeitige Kochen des Reises mit Hühnerbrühe und Lorbeerblatt sorgt dafür, dass er besonders geschmackvoll wird und perfekt als Beilage passt. Diese einfache Technik macht das Gericht sowohl nahrhaft als auch außergewöhnlich schmackhaft.
Schließlich können Sie Ihrem Hähnchengericht durch frische Kräuter oder einen Spritzer Zitrone eine persönliche Note verleihen. Diese Flexibilität bietet Raum für kreatives Kochen und die Anpassung an Ihre individuellen Vorlieben. So bleibt das Gericht niemals langweilig und lässt sich immer wieder neu entdecken.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:
Zutaten für das tomatige Hähnchen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zutaten für den Reis
- 250 g Langkornreis
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Butter
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten vor Beginn der Zubereitung bereit haben.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten goldbraun an.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie beides, bis die Zwiebel weich ist.
Tomatensoße zubereiten
Geben Sie die gehackten Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker in die Pfanne und lassen Sie die Mischung 15 Minuten köcheln.
Reis kochen
In einem separaten Topf bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen, fügen Sie den Reis und das Lorbeerblatt hinzu. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 15 Minuten lang garen.
Servieren
Servieren Sie das tomatige Hähnchen zusammen mit dem Reis und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Viel Spaß beim Kochen!
Variationen und Anpassungen
Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Zum Beispiel können Sie anstelle von Hähnchen auch Hähnchenschenkel verwenden, die noch saftiger sind oder eine vegetarische Variante mit Tofu und zusätzlichen Gemüsesorten wie Zucchini und Paprika zubereiten. Diese Anpassungen machen das Gericht für alle Ernährungsweisen geeignet.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Thymian, Basilikum oder sogar ein Hauch von Chili können dem Gericht eine neue Note verleihen und es noch aromatischer machen. Jede Variante bringt ihren eigenen Charakter in die Küche und bietet frische Geschmackserlebnisse.
Serviervorschläge
Präsentieren Sie Ihr tomatiges Hähnchen mit Reis auf einem schönen Servierteller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für einen zusätzlichen Farbtupfer. Servieren Sie dazu einen einfachen grünen Salat mit einem leichten Dressing, um das Gericht abzurunden und eine erfrischende Komponente hinzuzufügen.
Für besondere Anlässe können Sie auch eine würzige Salsa oder eine Knoblauch-Aioli dazu anbieten, die wunderbar zu dem herzhaften Hähnchen passt. Diese kleinen Extras machen nicht nur optisch etwas her, sondern steigern auch den Genuss. So verwandeln Sie ein einfaches Rezept in ein eindrucksvolles Menü.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?
Ja, das Hähnchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren.
→ Welchen Reis kann ich verwenden?
Langkornreis ist ideal, aber Sie können auch Basmatireis oder Jasminreis verwenden, wenn Sie möchten.
Tomatiges Hähnchen mit Reis
Entdecken Sie ein köstliches und gesundes Rezept für tomatiges Hähnchen mit Reis, das Ihre Familie begeistert. Saftiges Hähnchen wird in einer aromatischen Tomatensoße gekocht und harmoniert perfekt mit fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen ist. Genießen Sie die mediterranen Aromen und bringen Sie einen Hauch von Frische auf den Tisch!
Erstellt von: Mira Falkenstein
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Zutaten für das tomatige Hähnchen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zutaten für den Reis
- 250 g Langkornreis
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Butter
Schritt-für-Schritt Anleitung
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten goldbraun an.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie beides, bis die Zwiebel weich ist.
Geben Sie die gehackten Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker in die Pfanne und lassen Sie die Mischung 15 Minuten köcheln.
In einem separaten Topf bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen, fügen Sie den Reis und das Lorbeerblatt hinzu. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 15 Minuten lang garen.
Servieren Sie das tomatige Hähnchen zusammen mit dem Reis und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Nährwertangaben (pro Portion)
- Energie: 600 kcal
- Fette: 15 g
- Kohlenhydrate: 80 g
- Eiweiß: 40 g