Quarkwaffeln

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese himmlischen Quarkwaffeln sind die perfekte Mischung aus fluffiger Leichtigkeit und herzhaftem Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, sind sie ein ideales Frühstück oder ein schneller Snack für zwischendurch. Die Waffeln lassen sich vielseitig genießen – ob pur, mit frischen Früchten oder einem Schuss Ahornsirup. Einfach unwiderstehlich und das perfekte Rezept für eine gesunde und köstliche Nascherei!

Mira Falkenstein

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Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T05:55:07.146Z

Quarkwaffeln sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch extrem lecker. Diese Waffeln lassen sich wunderbar variieren und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.

Geschmack und Textur

Die Quarkwaffeln bieten eine einzigartige Kombination aus fluffigem Teig und einem leichten, aber dennoch sättigenden Geschmack. Quark verleiht den Waffeln nicht nur eine angenehme Frische, sondern auch eine hervorragende Konsistenz. Durch die Einarbeitung von Zucker und Vanillezucker entsteht ein süßer, aromatischer Teig, der beim Backen wunderbar aufgeht und goldbraun wird.

Dank des Backpulvers erhalten die Waffeln zusätzlich eine luftige Struktur, während die Prise Salz für ein harmonisches Geschmacksprofil sorgt. Diese Elemente zusammen machen die Quarkwaffeln zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Vielseitige Ergänzungen

Die Quarkwaffeln sind extrem vielseitig und lassen sich perfekt an den persönlichen Geschmack anpassen. Ob du sie mit frischen Früchten, wie Beeren oder Bananen, belegst oder mit einer Portion Joghurt servierst; die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Auch ein Hauch von Honig oder Ahornsirup kann die Waffeln zusätzlich verfeinern und ihnen eine süßere Note verleihen.

Für eine herzhaftere Variante kann man die Waffeln mit herzhaftem Aufstrich oder Quark und Kräutern kombinieren. So wird aus den süßen Waffeln im Handumdrehen ein köstlicher Snack für zwischendurch oder ein leichtes Abendessen.

Gesunde Zubereitung

Quarkwaffeln sind nicht nur lecker, sie sind auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Waffelrezepte. Der Quark liefert hochwertiges Eiweiß und trägt zu einem gesunden Frühstück bei. Durch die Verwendung von weniger Zucker und dem Verzicht auf Butter im Teig sind diese Waffeln eine kalorienbewusste Wahl ohne Geschmacksverlust.

Du kannst die Waffeln auch glutenfrei zubereiten, indem du das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzt. Außerdem bieten sich diverse Variationen mit Haferflocken oder gemahlenen Nüssen an, die zusätzlich Ballaststoffe und gesunde Fette liefern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Quarkwaffeln:

Zutaten

  • 250 g Quark
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Wählen Sie frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis!

Zubereitung

So bereiten Sie die Quarkwaffeln zu:

Teig Zubereitung

In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker gut vermischen. Dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeln Backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Dies dauert in der Regel 3-5 Minuten pro Waffel.

Servieren

Die Quarkwaffeln warm servieren, nach Belieben mit frischen Früchten oder Ahornsirup garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Quarkwaffeln!

Aufbewahrung von Quarkwaffeln

Quarkwaffeln eignen sich hervorragend zur Vorbereitung für den nächsten Tag. Wenn du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Waffeln abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, der schnell und einfach zubereitet ist.

Alternativ kannst du die Waffeln auch einfrieren. Nach dem Backen lassen sie sich gut in Gefrierbeuteln aufbewahren. Einfach eine Waffel entnehmen, kurz im Toaster aufbacken oder in der Mikrowelle erwärmen, und schon ist die leckere Mahlzeit bereit.

Quarkwaffeln für besondere Anlässe

Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Gericht für einen Brunch oder eine Feier bist, sind Quarkwaffeln die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für Begeisterung bei deinen Gästen. Kombiniere sie mit verschiedenen Toppings, damit jeder seine eigene perfekte Waffel kreieren kann.

Auch als Dessert sind sie hervorragend geeignet. Die Waffeln lassen sich mit Sahne, Eis oder einer fruchtigen Sauce verfeinern und willkommen in der Dessertkarte. So werden sie zum Highlight jeder Feier.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln einfrieren?

Ja, die Waffeln lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf im Toaster aufbacken.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen.

Quarkwaffeln

Diese himmlischen Quarkwaffeln sind die perfekte Mischung aus fluffiger Leichtigkeit und herzhaftem Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, sind sie ein ideales Frühstück oder ein schneller Snack für zwischendurch. Die Waffeln lassen sich vielseitig genießen – ob pur, mit frischen Früchten oder einem Schuss Ahornsirup. Einfach unwiderstehlich und das perfekte Rezept für eine gesunde und köstliche Nascherei!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Mira Falkenstein

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 250 g Quark
  2. 2 Eier
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 150 g Mehl
  6. 1 Teelöffel Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker gut vermischen. Dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Dies dauert in der Regel 3-5 Minuten pro Waffel.

Schritt 03

Die Quarkwaffeln warm servieren, nach Belieben mit frischen Früchten oder Ahornsirup garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Eiweiß: 10 g